$show=/p/aanbod.html

$show=/p/aanbod.html

$type=slider$sn=0$l=1$c=6$m=0$show=home

$type=ticker$cls=4$c=9$show=home

$show=home

Welkom in de leukste brasserie van Maastricht


Het licht is er sfeervol gedimd, op tafel branden kaarsjes en er klinken Franse chansons. Een aardig uitgangspunt voor een romantisch avondje uit. Alles in Le Bouchon d’en Face, gelegen in de Wycker Brugstraat in het trendy stadsdeel Wyck, ademt Frankrijk. Of beter gezegd: Lyon, want Le Bouchon d’en Face heeft de uitstraling van een Lyonnaise bistrot (in de Franse hoofdstad van de gastronomie ‘bouchon’ genoemd; vandaar ook de naam).

Plezier

Het smalle restaurant, dat ver doorloopt naar achteren, voert een authentieke Franse menukaart vol klassieke Franse bistrogerechten, waaronder steak tartare, confit de canard, escargots en bouillabaisse. Aan alles is te merken dat chef Puck…. met plezier achter het fornuis staat. Wat onder meer te proeven is aan de onovertroffen bavette grillée met morillesaus, die we ook al van zijn voorganger Gyan Vliegen kenden. Een ander hoogtepunt van de kaart: tartare de thon et crevettes grises (tartaartje van verse tonijn en Hollandse grijze garnalen). De croquettes de crevettes (de ambachtelijke garnalenkroketten met tartaarsaus) zijn wellicht de lekkerste die in Maastricht te krijgen zijn. Veel mensen komen ervoor terug.

Ongedwongen

De charcuterie wordt vers gesneden met de snijmachine op de bar. De ongedwongen Franse sfeer komt overal terug, van de menukaart tot in het speels ontworpen interieur.

Bouchon d’en Face opende in het najaar van 2013 haar deuren en is sindsdien niet meer weg te denken uit de stad. De lezers en de vakjury van het Frankrijk-magazine Leven in Frankrijk riepen het restaurant in 2015 uit tot het ‘Fijnste Franse restaurant beneden de rivieren’.


$show=/p/over-ons.html$type=one$l=1$c=5$m=0$p=1

[IN DE KIJKER]_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/over-ons.html

$show=/p/faq.html$type=list$m=0$c=20$p=1

[IN DE KIJKER]_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/faq.html

$show=/p/faq.html

$show=/p/referenties.html$type=three$au=0$cm=0$c=9$p=1

$show=/p/aanbod.html$type=two$h=400$m=0$rm=1$sn=0$c=10$rm=0$p=1

$show=/p/nieuws.html$type=three$au=0$cm=0$c=9$p=1

[IN DE KIJKER]_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=post

$show=home

Naam

aanbod,7,faq,3,in de kijker,6,nieuws,14,nieuwsbrief,1,over ons,2,
ltr
item
Bouchon d'en Face | Maastricht: Welkom in de leukste brasserie van Maastricht
Welkom in de leukste brasserie van Maastricht
https://3.bp.blogspot.com/-abtJsNGuAes/XMAUZlEvYKI/AAAAAAAACLY/ooTyXTqXynkNybMERLSrms3ngpF0A-yrwCLcBGAs/s640/puk%252C-max%252C-boris.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-abtJsNGuAes/XMAUZlEvYKI/AAAAAAAACLY/ooTyXTqXynkNybMERLSrms3ngpF0A-yrwCLcBGAs/s72-c/puk%252C-max%252C-boris.jpg
Bouchon d'en Face | Maastricht
https://www.bouchondenface.nl/2019/02/welkom-in-de-leukste-brasserie-van.html
https://www.bouchondenface.nl/
https://www.bouchondenface.nl/
https://www.bouchondenface.nl/2019/02/welkom-in-de-leukste-brasserie-van.html
true
7052757620116815467
UTF-8
Alle updates Geen zoekresultaten TOON ALLE Ontdek meer Beantwoorden Cancel antwoord Delete door Home PAGINA'S UPDATES Bekijk alles VOOR U AANBEVOLEN Rubriek Archief ZOEKEN ALLE UPDATES Geen zoekresultaten Terug Home Zondag Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zon Maa Din Woe Don Vrij Zat Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September Oktober November December Jan Feb Maa Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec zojuist 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Volgers Volg THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy